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巴氏消毒法的温度范围是多少(巴氏消毒法的温度范围)_世界微头条

来源:互联网    时间:2023-05-11 05:01:58


(资料图片仅供参考)

1、巴氏消毒的温度为62℃-90℃。

2、巴氏消毒法一共有两种,一种是将牛奶加热到62℃-65℃,保持30min。另一种是将牛奶加热到75℃-90℃,保温15s-16s,其杀菌时间更短,工作效率更高。

3、巴氏消毒法的原理:

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